Wie viel Fleisch essen meine Gäste?

Mit dieser Faustformel sind Sie auf der sicheren Seite:

Männer essen in der Regel mehr Fleisch als Frauen. Das sollte man beim Kauf berücksichtigen. Treffen sich so zum Beispiel nur Frauen oder eine reine Männerrunde zum Grillen, variieren die Fleischportionen:

▶︎ Männer: 500 Gramm pro Person
▶︎ Frauen: 300 Gramm pro Person

Ist das Verhältnis ausgeglichen, lässt sich ein einheitlicher Durchschnittswert pro Kopf bestimmen.

▶︎ durchschnittlich 300 bis 350 Gramm pro Kopf
▶︎ Kinder: ungefähr die Hälfte

Und nun: Guten Appetit!