Kürbissuppe mit Bratenfleisch

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Hier nun das Rezept im Einzelnen:

ca. 1200 g dicke Rippe
1 frische Knoblauchzwiebel (alt. 5 Zehen getrocknet oder Pulver)
2 Bund Frühlingszwiebeln
2 KG Kürbis (Muskat- oder Butternut)
400 ml Sahne Pfeffer und Salz, ggf. Maggi oder scharfe Würze
Kürbiskernöl zum Beträufeln

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