Kassler und Zwiebel in Würfel schneiden und anschwitzen
Trinkwasser mit Gemüsebouillon und Kartoffeln ansetzen
Zwiebel und Kassler dazugeben.
Kurz bevor die Kartoffeln weich gekocht sind die Bohnen und das Bohnenkraut zugeben und auf kleiner Flamme gar kochen
ggf. mit etwas Sojakeimen abbinden (Geschmacksache)
nicht zu weich kochen und lieber nochmal erhitzen dann schmeckt es besser.

(Dieses Rezept wurde mir mit Bild von Jörg Schlottmann bereitgestellt)