Bohneneintopf mit Kassler und Zwiebeln

13. Februar 2019 Detleff Hasse Eintöpfe 0

Ein sehr leckeres Rezept, das man schnell kochen kann

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 Bohneneintopf mit Kassler und Zwiebeln
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
  • 200 Gramm Kassler
  • 1 Stück Zwiebel mitteelgroß
  • 300 Gramm Kartoffeln
  • 300 Gramm grüne Bohnen frisch oder TK
  • Gemüsebouillon entsprechend der Anleitung dem Kochwasser beigeben
  • Bohnenkraut Frisch, TK oder getrocknet
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
  • 200 Gramm Kassler
  • 1 Stück Zwiebel mitteelgroß
  • 300 Gramm Kartoffeln
  • 300 Gramm grüne Bohnen frisch oder TK
  • Gemüsebouillon entsprechend der Anleitung dem Kochwasser beigeben
  • Bohnenkraut Frisch, TK oder getrocknet
Rezept Hinweise

Kassler und Zwiebel in Würfel schneiden und anschwitzen
Trinkwasser mit Gemüsebouillon und Kartoffeln ansetzen
Zwiebel und Kassler dazugeben.
Kurz bevor die Kartoffeln weich gekocht sind die Bohnen und das Bohnenkraut zugeben und auf kleiner Flamme gar kochen
ggf. mit etwas Sojakeimen abbinden (Geschmacksache)
nicht zu weich kochen und lieber nochmal erhitzen dann schmeckt es besser.

(Dieses Rezept wurde mir mit Bild von Jörg Schlottmann bereitgestellt)

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